Alkuperäistä ohjetta hieman mukaellen..valmista porkkanasosetta sekaan reilulla kädellä. Aavistus jauhoja lisää, reilusti kaakaojauhetta ja hyvää siitä tuli :)
Suklaaporkkanakakun lisäksi pakkaseen on leivottu korvapuusteja ja banaanikakkua.
Suklaaporkkanakakku
125g voita tai margariinia
3dl sokeria
2 munaa
100g tummaa suklaata
2dl kermaviiliä
1tl vanilliinisokeria
2tl leivinjauhetta
5 dl vehnäjauhoja
3/4dl tummaa kaakoajauhetta
n. 1,5dl valmista porkkanasosetta
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen seosta voimakkaasti vatkaten. Rouhi suklaa ja lisää se taikinaan. Lisää kermaviili (jota itse laitoin ehdä 1dl) ja porkkanasose. Lisää kuivat aineet. Sekoita.
Lusikoi voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (itse tein taikinan puolitoistakertaisena ja riitti hyvin kahteen hieman pienempään vuokaan). Paista 175 asteessa, uunin alatasolla n. tunti
Jäähtyneen kakun päälle passais valutella vaikka suklaata ja heittää päälle vaikka vähän kookoshiutaleita (vaik ne ei kyllä kovin hyviä ookkaan ;) mut kauniita).
Ja sit sille käy noin. Jäljelle jää vain murut :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti