Jälkimmäistä Sampo tässä joku ilta taaksepäin jo ehti ehdottaakkin. Tai vaikka kylätoimikuntaan 8)
Ihan vakavalla naamalla vielä :)
Ehkei kuitenkaan, mutta tässä teille muutama juttu, joista itse sain kyllä ihan hyvät "vitsi mä oon hyvä"-kiksit ;D
Perunarieskat
3dl tähteeksi jäänyttä perunamuussia
1 kananmuna
1tl suolaa
2-3dl vehnäjauhoja
Sekoita jäähtyneeseen muussiin suola ja kananmuna. Jauhoja vähän sen mukaan miten jäykkää muussi on..itse laitoin n. 2dl..saa olla aika pehmeää. Älä vaivaa sitkoa, hyvä sekoitus riittää.
Lusikoi kökköset uunipellille, painele jauhojen kanssa littanoiksi (n.1cm) ja pistele haarukalla reikiä.
Paista 250 asteessa kunnes saavat väriä.
Meillä oli tälläkertaa peruna-porkkanamuussin jämät ja tuli kyllä tosi hyviä. Ja hei, yhtään ruokaa ei tarvinnu heittää pois :)
Rieskoille, tai lepuskoille, kuten lapset Lappeenrannan jäänteinä vielä näitä kutsuvat, tehtiin kaveriksi marjapaistos (= jääkaapin tyhjennys).
Marjapaistos
Pakastimen kätköistä erilaisia marjoja maun mukaan. Uunin kestävään vuokaan, sekoitetaan joukkoon pari ruokalusikallista perunajauhoja (ei välttämätön) ja sopivasti sokeria. Päälle Kaurahiutaleita: Sulata margariinia tai voita n.50g, sekoita joukkoon..öö..ainakin pari desiä, ehkä meni melkein kolme..kaurahiutaleita. Sokeria ja me laitettiin myös pari ruokalusikallista kookoshiutaleita kun niitä sattui olemaan. Sörsseli marjojen niskaan ja koko komeus uunin n. 225 asteeseen, niin kauan kun näyttää sopivalle ;) Eli kaurahiutaleet saaneet väriä ja rapeutta.
Antaa vähän jäähtyä ja kylkeen maustamatonta jugurttia.
Ai että kuulkaa miten on fiilikset korkeella hyvä paukutella henkseleitä kun on kerrankin saanu lapsilleen eteen näinkin täydellistä, täydellisen kotiäidin täydellistä kotiruokaa ;)
Ehheh, syödään sit taas huomenna maksalaatikkoa ja pinaattilettuja HYVÄLLÄ mielellä ja HYVÄLLÄ omallatunnolla.
Mutta oikeesti. Hyvä mieli. Suosittelen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti